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龍門路

 

  北上謀職後,總得熟悉附近的生活圈,解決食衣住行,正所謂「吃飯皇帝大」,辛勤工作不過圖個三餐溫飽,所以首要之事,就是把了解附近有啥好吃的店家。詢問谷歌大神後,龍門路上首推「北港龍門生炒鴨肉羹」!營業時間跟地點,皆可從照片得知,就不再贅述了。而店家掛名」「北港」兩字,很明顯是南部羹的口味,味道上比北部羹多了股甜味。

 

  鴨肉羹滿了漫出來

 

  

  既然來到鴨肉羹店,勢必要點招牌的鴨肉羹,但似乎也只有鴨肉羹可以點......,惟一能抉擇的,是麵條,有油麵、白麵、粄條、冬粉,當然不想吃有關於麵類,也可以只喝羹湯。由於南部羹湯多半使用油麵,我也不免俗的挑了油麵,一端上桌,不誇張整碗幾乎快滿出來,甚至差點漫出來,看照片裡,湯汁已經沿著碗外的邊緣往下流,說漫出來也不誇張。畢竟一碗60元,如果還裝不滿,也太坑人了。出乎意料的是有開發票,從這點就能得知肯定賺很兇,才讓國稅局盯上,同理可證,生意肯定也很好,所以需要排隊嗎?關於這點,端看個人運氣,用餐時段小排一下是難免的,不過非用餐時段運氣好就沒甚麼人,而且員工們速度很快,即使排隊也不會花太多時間。店家後巷另外還提供內用區,位置會比照片看起來更多,客人們也都很爽快,吃完隨即離開,沒甚麼人佔位,因為老闆不賣酒,沒辦法喝個兩杯划酒拳;店內無電視,沒辦法看星爺的電影;店內無插座,沒辦法供筆電充電上網(不過一般好像都是在咖啡店才會幹這檔事);最絕的是,店內沒冷氣,然後一大鍋熱騰騰的羹湯在一旁,任何人都會趕緊吃飽離開(這招跟有些店家故意把冷氣溫度調低以趕走客人,有異曲同工之妙,但因為人性本善,我相信老闆應該沒這個意圖)。

 

辣粉辣味鴨肉羹

 

  此外,這辣粉也在推薦之列,想要何種等級的辣度,可依個人喜愛口味,自行添加,加了之後,湯頭味道、色澤煥然一新,別有一番風味,個人覺得,添加後多了一股辛香味,不算太辣,吃起來更順口。沒加辣粉之前,算是血統純正的南部口味鴨肉羹,鹹中帶略為甜味,油麵就是一般市售的油麵,無特別之處,但至少煮得好吃,而除了湯頭,重頭戲在於鴨肉,切得薄薄一片,不需花多大力氣咀嚼,很輕易的融入齒舌之間,十分軟嫩。

  嘗過這間後,除非搬離這一帶,否則我不太想再去試別間鴨肉羹,因為要贏過「北港龍門生炒鴨肉羹」,有一定的難度

 

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